Спаржа зеленая (аспарагус) замороженная 1 кг, Днепр

Аристократ среди овощей, редкий гость за будничным столом – конечно, это аспарагус, любимец королей и их фавориток. Спарже приписывали свойства волшебного афродизиака; ею лечили подагру и проказу; ее красоту прославили импрессионисты; в Германии ее считают символом весны, а в баварском городке Шробенхаузен существует целый музей спаржи. Удостаивался ли такой чести иной овощ?

На самом деле спаржа действительно заслуживает уважения: благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу она оказывает благоприятное воздействие на состояние печени, почек, кожи и волос, при этом вкусна и низкокалорийна. При всей своей элитарности спаржа нетребовательна к выбору компаньонов: ее нежный вкус прекрасно сочетается с такими обыденными продуктами, как отварной картофель, омлет, сливочное масло. Лучше всего деликатный вкус спаржи раскрывается с легкими соусами – бешамелью, сырным, сливочным.